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有机农产品营销针功夫—德米客私家农庄策划思考

1488513041 来源:未知 点击:116

  一年多来对德米客私家农庄的策划服务,使得我这样一个“农业盲”学到了和农业相关和食品安全相关的足够的知识,也感慨这个“面朝黄土背朝天”的传统得不能再传统的行业是多么的重要和不可缺少,多年来中央一号文件对三农政策的重视足以说明一切问题,这个行业不光是解决广大农村的发展问题,更关乎我们国家的食品安全保障问题。

  一、信任问题是有机农业发展最大的障碍

  前段时间看到朋友转过来的一条微博:一个北京的朋友投资做有机农庄,三年来卖掉了北京的三套房产、卖掉了几台汽车、转让了自己的一个企业,就为做有机农业,困难重重,好产品得不到好价钱,农庄现金流严重有问题。这个问题在有机农业行业普遍存在,不少企业是依靠政府的各项补贴支持着,甚至有的有机农业企业的存在纯粹是为了农业、旅游、工信委、扶贫办、科技局的专项补助资金而活着,市场上根本就看不到企业的产品,规模和效益都只停留在文件或报告里面。值得我们深思的是企业是不努力做市场吗?还是有机农产品没有市场空间?

  在为广西力拓农业“德米客私家农庄”提供策划服务的前期,我们针对性地做了市场调查,中国的食品安全问题非常突出,消费者已经到了有些许恐慌而又无所适从的地步,如何取得消费者的信任是有机农产品体现价值的基础,围绕这个“信任”,力拓农业引入欧洲有机农业发展模式“德米特”这种新型农业生产消费模式,它为健康环保的绿色和有机农业的市场化和规模化提供了有效途径。其模式是:在充分沟通、建立信任和透明的监督机制的前提下,城市社区消费者成为农场的直接客户,通过预付款的方式承诺在农场整个生产季节给予支持,并在协定范围内承担有可能出现的种植风险,而农场则严格、放心地进行绿色有机生产,提供高品质的健康环保农产品作为回报,直接送达社区;农场按照透明的监督机制的要求和原则,通过各种途径展示其绿色健康的生产过程,消费者可以随时参与到生产过程中,既是农业旅游体验也是监督检查,在农场和社区消费者之间实现风险共担、利益共享的生产消费模式。

  长期以来,在我们的生产实践中,由于绿色和有机农业生产的成本高、种植风险大、产量相对较低、农户单家独户小规模生产等原因,再加上城乡信息沟通缺乏、信息不对称等因素,绿色、有机农产品出现了“农民不敢种、居民不相信”的恶性怪圈,使得真正要实现绿色有机生产从试验走向规模化、市场化的良性持续经营存在有诸多困难,在这样的情况下,“德米客有机农庄”模式为绿色、有机农业的规模化生产提供了切实有效、可持续经营的途径。

  “相信来自眼见,信任来自参与”,建立窗口实现沟通,是我们在德米客私家农庄工作重心,首先在德米客私家农庄渌口坡有机蔬菜基地通过结合渌口坡(温家宝总理曾莅临视察)乡村旅游事业的发展,通过公司+基地+农户+社区的方式建立可持续发展农业模式。同时,宣讲“德米客”模式的理念号召更多关注健康、关注低碳生活、关注农村发展的朋友们,加入到健康快乐有机农业休闲旅游中来,在这里体验农耕的辛劳、采摘的快乐、有机的知识,活动往往是以家庭为单位,这对品牌的宣传及口碑的传播发挥了重要的作用。

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